奔年古味蕾与文脉之旅县游城的三千

　　“天下第一塘”安丰塘

　　游客在安徽楚文化博物馆参观

　　寿县小刀面

　　要说当下去哪儿旅游最时髦，奔县游当属“奔县”！千年一些“宝藏”县城不断被年轻人发现，古城走进大众视野。蕾文旅寿县，奔县游全国唯一以“寿”为名的千年古城，是古城春秋战国时期楚国的最后一座都城，以其3000多年的蕾文旅悠久文明史、丰富的奔县游文旅资源以及创新的运营模式，近年来迅速崛起。千年据统计，古城2024年，蕾文旅全县实现游客接待量1000万人次，奔县游同比增长56.3%；实现综合收入60亿元、千年同比增长34%。古城4月8日一大早，淮河早报、淮南网记者前往寿县，开启“奔县游”。

　　晨味烟火：古城早餐的“寿县密码”

　　清晨，曙光微露，寿县古城东大街上就渐渐热闹了起来，这里有着古城最质朴的烟火气。在汪家小刀面馆里，猪骨熬制的高汤香气扑鼻，老师傅将面条下锅，滚水汆烫，捞起装碗，撒上葱花，动作行云流水。“我们店干了三四十年了，每天能卖出上百碗。”老板汪师傅告诉淮河早报、淮南网记者，他们每天早上6点开始营业，营业到上午10点。小刀面的价格经济实惠，小碗5元，茶叶蛋1.5元，物美价廉的小刀面吸引很多食客，以至于高峰期可要排队等上半小时才能吃上。

　　对面巷子里的鸡蛋饼，也是不可多得的美味。有的游客举着手机拍摄鸡蛋饼制作的每一个细节。这些看似普通的市井小吃，实则承载着寿县独特的饮食文化密码，一个个坐落在街巷中的诱人风味完全“藏”不住。今年，寿县围绕游客需求，积极培育消费热点，印发《全县“吃住购行”四项服务提升工程实施方案》，把“吃”作为提升工程第一位，推出“必吃寿县菜”系列菜品，新培育旅游特色饭店、特色小吃体验店60家以上，不仅延长了游客停留时间，更通过味觉记忆强化了文化体验。目前，寿县正在着手打造一批特色鲜明的美食打卡地，既保留本地牛肉汤、羊肉汤、小刀面、豆腐脑、凉皮、凉面等，也引入钵钵鸡、串串香等网红小吃，从本地老饕到外地游客都能找到心头好。

　　楚韵千年：博物馆与节气馆的时空对话

　　下午2时，安徽楚文化博物馆内人流如织。这座县城里的博物馆却拥有国家一级博物馆资质，馆藏文物万余件，其中涉楚文物700余件套，国家一级文物230件套。作为全国唯一以“楚文化”命名的博物馆、安徽省唯一一家县级一级馆，这里成为游客向往之地。4月8日，来自蚌埠的游客刘先生说，他和家人在这里了解到寿州的繁荣与辉煌，领略到楚文化的深厚魅力。丰富的馆藏、完整的历史脉络以及生动的文化故事，使得安徽楚文化博物馆成为广大游客了解楚文化的理想之地。

　　数据显示，2024年，安徽楚文化博物馆共接待游客90万人次，同比增长2.3%；2025年一季度，接待游客22.8万人次，同比增长24.3%。

　　古城内，“二十四节气馆”同样受到热捧。虽然今年1月16日才开馆，但在游客心中，已经成为值得一去再去的地方。众多游客踏入馆内，在互动体验区直观感受二十四节气这一“人类非物质文化遗产”的智慧。在这里，民俗与农业知识以有趣新奇的游戏化体验场景呈现，年轻人纷纷尝试春耕、赛龙舟、竹筐称重……畅游精彩热闹的节气世界。这种创新取得了显著效果，截至4月6日，“二十四节气馆”已接待游客近6万人。

　　乡野寻趣：豆腐村与安丰塘的松弛美学

　　寿县古城墙始建于宋代，历经近千年风雨依然保存完好，见证着寿县的历史变迁。站在东门城楼，眺望东北方向，可见八公山。此山得名于西汉淮南王刘安，他和八位门客在此修道著书，《淮南子》正是著述于此。当年，刘安在炼制丹药时无意中发明了豆腐，成为中国人餐桌上必不可少的一道美食。

　　走下城墙，走到城外，乡村给足了旅游的“松弛感”。如今，八公山脚下的八公山乡大泉村因传承了豆腐的传统工艺，被誉为“中国豆腐村”。大泉村拥有全国工业旅游示范点——八公山豆制品有限公司、豆腐文化馆、豆腐文化体验馆等旅游资源。游客们在这里可以走走停停，领略和美乡村风光，还能体验磨豆浆、点豆腐的全过程。“没想到一块豆腐有这么多学问。”来自南京的游客陈女士感叹。这种沉浸式体验不仅带动了农产品销售，更推进了农旅融合发展，目前，大泉村正积极融入寿县推进的多个重大文旅发展战略，努力把旅游业打造成为乡村振兴的新产业。

　　傍晚时分，素有“天下第一塘”之称的安丰塘依然有游客在岸边驻足，这座春秋时期的水利工程比都江堰还要早300年，至今仍在发挥作用。塘边的孙叔敖纪念馆为后人纪念楚相孙叔敖兴修安丰塘所建，内部环境优美，绿荫叠翠、鸟语花香，设有孙公圣迹展、芍陂史迹展等。此处离县城约有40分钟车程，随着寿县旅游的火热出圈，来这里的游客也在不断增多，在刚过去的清明假期，参观游客达到2000多人。

　　夜幕四合，华灯初上，寿县古城又是另一番热闹景象，汉服店里，唐风襦裙琳琅满目，游客精挑细选、精心装扮，她们要在古城墙下拍照留念……是啊！与寿县的相遇是多么让人难忘！

　　淮河早报、淮南网记者了解到，今年，寿县将以寿州古城创建国家5A级旅游景区为中心，启动实施一批重点的文旅项目建设，加快推进遇见春申君项目、孔庙片区提升项目、西门外定湖路定湖桥项目、南门外水上亮化夜游项目等，让每一位来此“奔县”的游客不虚此行！

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